Description
Γεύση και εμφάνιση :Σήμερα όταν αναφερόμαστε στον όρο ΙΡΑ πρέπει να έχουμε στο νου μας μερικά βασικά χαρακτηριστικά που ορίζουν την μπύρα αυτή :
– χρυσό-πορτοκαλί προς κοκκινωπό ανοιχτό, έντονο, λαμπερό και καθαρό χρώμα.
– 5-7% ποσοστά αλκοόλης (Υπάρχουν και οι double IPA με υψηλότερο ποσοστό αλκοόλης, μέχρι και 10%ΑΒV,γνωστές και ως Ιmperial IPA)
– μεγάλη περιεκτικότητα λυκίσκου και υψηλά επίπεδα IBU(Μονάδα μέτρησης πικρότητας της μπύρας) από διάφορες αρωματικές κυρίως ποικιλίες λυκίσκου.
Τα αρώματα και οι γεύσεις που προκύπτουν είναι συνήθως φρούτων (λεμονιού, γκρέιπφρουτ, κίτρου), αλλά και πεύκου, βοτάνων-ανθών.
English