ALE: Τύπος που αποδίδεται σε όλες τις αφροζύμωτες μπύρες.

ALTBIER: Μαύρη μπύρα από την περιοχή του Düsseldorf στη Γερμανία.

BIERE DE GARDE: Παραδοσιακό είδος μπύρας από τη βόρεια Γαλλία, που ωριμάζει ή παλαιώνεται σε κελάρια.

BITTER: Βρετανικό είδος καστανής μπύρας με διακύμανση στην ένταση από κανονική έως και extra special.

BLOND/GOLDEN ALE: Ελαφριά μπύρα με χρυσές αποχρώσεις, που προτιμάται τους καλοκαιρινούς μήνες

BOCK: Ένας τύπος Γερμανικής Lager

DUBBEL: Βέλγικος τύπος Ale για τον οποίο χρησιμοποιούνται διπλάσιες –από το σύνηθες- ποσότητες βύνης, έχοντας ως αποτέλεσμα μια δυνατή μαύρη μπύρα

DUNKEL: Μαύρη Lager από το Μόναχο στη Γερμανία

GOSE: Μια Γερμανική, ξινή, κριθαρένια μπύρα

GUEUZE: Βέλγικη μπύρα από άγριες μαγιές

HELLES: Τύπος Lager που παραδοσιακά κατάγεται από το Μόναχο στη Γερμανία

INDIA PALE ALE: Βρετανική (κατά παράδοση) θολή ale με μεγάλη ποσότητα λυκίσκων και πολύ έντονη πικράδα.

KOLSCH: Ελαφριά μπύρα από την περιοχή της Κολωνίας, στη Γερμανία

KRIEK: Βέλγικη μπύρα με γεύση κεράσι

LAGER: Βαθοζύμωτη μπύρα, συχνά διατηρούμενη σε κρύα δεξαμενή πριν την πώληση

LAMBIC: Μπύρα από άγριες μαγιές

MARZEN: Γερμανική Lager που παράγεται συνήθως τον Μάρτιο

PALE ALE: Θολή Βρετανική ale με έντονη παρουσία λυκίσκου

PILSNER: Lager από την Τσεχία

PORTER: Σκούρα πικρή ale από την Βρετανία

RAUCHBIER: Καπνιστή lager από την περιοχή του Bamberg στη Γερμανία

RYE BEER: Το κριθάρι έχει αντικατασταθεί από σίκαλη

SAISON: Τύπος πικάντικης Βέλγικης μπύρας που παράγεται την άνοιξη

SOUR: Είδος μπύρας που περιλαμβάνει ως υποκατηγορίες τις gueuze και τις lambic

STOUT: Πιο δυνατή από porter με γλυκιές και/ή καβουρδισμένες νότες

TRAPPIST ALE: Δυνατή μπύρα που παράγεται κατ’ εξοχήν από μοναχούς

TRIPEL: Δυνατό είδος Βέλγικης Ale για την οποία χρησιμοποιούνται τριπλάσιες –από το σύνηθες- ποσότητες βύνης

WEISSBIER: Γερμανικό είδος μπύρας από σιτάρι

WHEAT BEER: Ale στην οποία χρησιμοποιείται σημαντική ποσότητα σιταριού αντί κριθαριού

WHITE BEER: Βέλγικο είδος μπύρας από σιτάρι, στην οποία χρησιμοποιούνται ως γεύση κόλιανδρος και φλούδα πορτοκαλιού