Description
Φρέσκια, μη παστεριωμένη, φιλτραρισμένη μπύρα στα πρότυπα των Irish Red Ales. Χαρακτηρίζεται από εντυπωσιακά αρώματα καραμέλας, καβουρδισμένων ξηρών καρπών και μαρμελάδας. Ελαφρώς γλυκιά γεύση, με λιπαρό, ισορροπημένο στόμα και μεγάλης διάρκειας επίγευση, όπου κυριαρχούν τα βυνώδη αρώματα και η καραμέλα. Αποτελείται από αφροζύμωτες μαγιές, ζύμωση σε θερμοκρασία 18 – 20oC, ωρίμανση 4 εβδομάδων σε χαμηλές θερμοκρασίες. Θερμοκρασία σερβιρίσματος 8οC.
English