Γεύση και εμφάνιση: Ανάλογη με το όνομά της μια και ESB (Extra Special Bitter) σημαίνει Πικρή. Ακολουθεί και αυτή τα ποιοτικά κριτήρια της Fullers μια και είναι ιδιαίτερα διαυγής και καθαρή και με ελεγχόμενη ποσότητα αφρού.